Shandong Benon Bio-Technology Co., Ltd. je jedan od najpouzdanijih proizvođača i dobavljača funkcionalnih prehrambenih materijala izo-maltoketaze u Kini. Uz bogato iskustvo, srdačno vas pozdravljamo da kupite prilagođene funkcionalne prehrambene materijale izo-maltoketaze po konkurentnim cijenama iz naše fabrike. Ako imate bilo kakav upit o saradnji, slobodno nam pošaljite email.
Iso-Maltoketoza funkcionalni prehrambeni materijali: Iso-Maltoketoza (CAS: 13718-94-0)
Indikacija proizvoda:
Stavka | Zahtjev |
Izgled | Bijeli, kristalni prah ili čestice |
Sadržaj izo-maltosterona (u suvoj osnovi) / (%) Veći ili jednak | 98.0 |
Ostali sadržaj šećera (u suvoj osnovi) / (%) Manji ili jednak | 4.0 |
Voda / % Manje ili jednako | 1.0 |
Ostatak od paljenja / (%) Manje ili jednako | 0.1 |
Arsen / mg/kg Manje ili jednako | 0. 5 |
Bakar / mg/kg Manje ili jednako | 2 |
Olovo / (mg/kg) Manje ili jednako | 1 |
Aplikacija proizvoda:
1. Ovaj soj mijenja disaharidnu vezu saharoze sa (1→2) na (1→6), a također mijenja ne-nereducirajući disaharid (saharozu) u redukujući disaharid (izomerozu saharozu), koji čini oko 52% glukoze. Nije lako proizvesti Browningovu reakciju.
2. Slatkoća ovog proizvoda je otprilike polovina saharoze, pogodna za slatke-slatkosti, slatkiše i tako dalje.
3. Za pečene proizvode, saharoza se može zamijeniti u omjeru 1:1, uglavnom bez promjene tradicionalne formule. Ako je Browning previše lagan, povećajte temperaturu pečenja ili dodajte malu količinu fruktoze.
Doziranje: može se koristiti u sladoledu, sladoledu, slatkišima, kolačima, napitcima, keksima, kruhu, pekmezu (osim konzerviranog) i pripremljenom vinu prema potrebama proizvodnje.
Toksičnost: Ovaj proizvod se prirodno nalazi u medu i šećernoj trsci i ima visoku sigurnost.
Način upotrebe:
Dodajte direktno prema potrebama proizvodnje.
Specifikacija pakovanja:
Veće ili jednako 98,0% 25 kg/vreći
Popularni tagovi: iso-maltoketoza funkcionalnih prehrambenih materijala, Kina iso-maltoketoza funkcionalnih prehrambenih materijala dobavljači, fabrika, Prehrambeni materijali Palatinozni prah, Funkcionalni prehrambeni materijali sorbitol šećer alkohol, Izomalt prehrambeni materijali, Probiotički materijali galaktooligosaharid za zdravlje, Materijali za zdravu hranu od dekstrina otpornog na oštećenja, Zamjene za šećer, izo maltoketon, šećer, alkohol, prehrambeni materijali
